| 培根口蘑披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1355克 | 培根口蘑披萨热量/卡路里3753千卡 | |||
 热量3753千卡，相当于深蹲938分钟消耗的热量...240 | |||||
培根口蘑披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、鸡蛋（一个）、牛奶（170克）、酵母（4克）、马苏里拉芝士（250克）、培根（1包）、口蘑（适量）、玉米粒（适量）、番茄酱（适量）、盐（3个）
1/14. 400克面粉加入盐
2/14. 加入酵母粉
3/14. 加入鸡蛋
4/14. 加入牛奶
5/14. 和成光滑面团，室温发酵3小时
6/14. 发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
7/14. 准备披萨馅
8/14. 取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
9/14. 擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
10/14. 涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
11/14. 洒上一层马苏里拉芝士
12/14. 放上培根
13/14. 放上一层芝士，在放上口蘑
14/14. 再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、小米面、干辣椒搭配；与茶叶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与橙子、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、保护牙齿等功效；与菠菜、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 培根口蘑披萨热量3753 千卡
- 脂肪79.39 克
- 蛋白质139.43 克
- 碳水化合物207.12 克
- 钠41855.1 毫克
- 钙1346 毫克
- 铁28.56 毫克
- 钾4194 毫克