凉拌琼脂的热量和减肥功效

琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、滋阴降火、凉血等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与马齿苋、火腿、粳米搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防糖尿病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、止血等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；