奶香椰蓉面包-手揉版的热量和减肥功效

1/15. 将面团的材料（除黄油）全部倒进盆里，用筷子轻轻搅匀。

2/15. 搅成这样，换手揉，大概30分钟就能揉成光滑的面团

3/15. 这时，加入主料里的黄油，继续手揉。

4/15. 揉成这样光滑的面团，大概需要30分钟。

5/15. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵，大概一个半小时。

6/15. 发酵后面团蓬松柔软，是原来的两倍大。

7/15. 将面团取出排气，约15分钟。

8/15. 然后分成约20个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

9/15. 醒面的时候做椰蓉馅，黄油放微波炉加热15秒，然后将椰蓉馅的料一块儿加入搅均匀。

10/15. 取出醒好的小面团，就像包包子一样把馅包进去。然后将小面团擀平，在表面划3下。

11/15. 将它拧成麻花状，首尾相连，结尾一定要压在面团下方，不然容易散开。进行二次发酵至两倍大。（这几步忘了拍图）

12/15. 放入预热好的烤箱中，180℃，中层，上下火，25分钟，就做出了第一盘牛角包。

13/15. 第二盘，180℃，中层，上下火，18分钟

14/15. 牛角包上面亮的地方就是刷了蛋液的效果，吃起来更有嚼劲。