| 红枣百合枸杞银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 43克 | 红枣百合枸杞银耳羹热量/卡路里86千卡 | |||
1/4. 将银耳和百合泡5个小时,然后洗净。
2/4. 将锅里加入1000毫升的冰水,依次放入银耳、、百合、枸杞(买宁夏包装干净的枸杞可免洗)、红枣,大火烧开(20分钟)。
3/4. 转小火慢炖,用勺子尝试将水舀起放下感觉水有粘性(即银耳中的胶质),这时可以放冰糖再慢煮。
4/4. 等冰糖都化开,再次用勺子舀起水并放下的时候会惊奇的发现很粘稠啦~
然后就可以关火出锅喽。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、延年益寿、补脑等功效;可与墨鱼、雪梨、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;