| 戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 483克 | 戚风小蛋糕热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于坐飞机1617分钟消耗的热量...60 | |||||
戚风小蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、泡打粉（12克）、纯牛奶（150毫升）、食用油（150毫升）、大鸡蛋（8个）、细砂糖分三次调入蛋白（135克）、细砂糖分三次调入蛋黄（1005克）
1/1. 过程不重复了，只记录配方。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 戚风小蛋糕热量1617 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物120.2 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克