| 全麦橙香司康Scone热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦面粉 | 克 | 141千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橙汁 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 416克 | 全麦橙香司康Scone热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于瑜珈405分钟消耗的热量...210 | |||||
全麦橙香司康Scone的做法共3个步骤
食材主料/辅料
材料A：（适量）、低筋面粉（160克）、全麦面粉（40克）、无铝泡打粉（6克）、砂糖（20克）、盐（1/4小勺）、橙皮碎（2个橙子）、材料B：（适量）、无盐黄油（50克）、材料C：（适量）、橙汁（40克）、牛奶（25克）、蜂蜜（2小勺（可无））
1/3. 将材料A混合均匀。将材料B的黄油切小块后加入1中，用手搓至松散沙状。
2/3. 将材料C的橙汁和牛奶、蜂蜜加入2中，用手轻抓捏成均匀面团。将面团放冰箱冷藏30分钟左右，擀成1.5CM厚面片。
3/3. 用圆形饼干模压出圆形后放入烤盘，表面刷上蛋液。烤箱预热190度，上下火20分钟。（按个人家烤箱温度调节。最好一直盯着防止上色过度）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 全麦橙香司康Scone热量1417 千卡
- 脂肪89.77 克
- 蛋白质31.54 克
- 碳水化合物347.82 克
- 钠10087.5 毫克
- 钙388 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾680 毫克