| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 肉松热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于堆肥326分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、花椒（5克）、大料（5个）、酱油（15毫升）、红糖（15克）、白糖（15克）、花椒（5克）、色拉油（15毫升）、芝麻油（10毫升）、盐（6克）
1/6. 瘦肉切成块 放入调料煮半小时到40分钟，当然之前要用水焯一下！
2/6. 把肉块检出来 凉凉
3/6. 装入食品袋
4/6. 用擀面杖敲碎 不要切 最好两个袋子。我做的时候敲破袋子了 有些慢
5/6. 把敲好的肉肉放到面包机里 加入盐 色拉油 红糖 白砂糖 少许盐 选择程序肉松
6/6. 出锅啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、白菜搭配；与龟、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、行气、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、活血化淤等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与皮蛋、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量1628 千卡
- 脂肪229.5 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物429.6 克
- 钠15983.8 毫克
- 钙1633 毫克
- 铁42.5 毫克
- 钾1426 毫克