| 五香蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 91克 | 五香蚕豆热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于开货车44分钟消耗的热量...390 | |||||
五香蚕豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干蚕豆（四两）、香叶（2片）、大料（2个）、花椒（10颗）、小茴香籽（少许）、盐（2勺）、白糖（少许）、陈皮（小段）
1/2. 干蚕豆泡发出牙儿，即可直接同调料下锅煮10多分钟即可绵软，盖盖闷着入味。
2/2. 出锅了。
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、除腥、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、健脾和胃、化痰等功效；可与生姜、神曲、厚朴搭配；
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营养信息
- 五香蚕豆热量284 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物270.2 克
- 钠10069.1 毫克
- 钙188 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾529 毫克