| 凉拌扎尔根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 凉拌扎尔根热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于高尔夫球65分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌扎尔根的做法共1个步骤
食材主料/辅料
扎尔根（适量）、辣椒粉（25克）、酱油（2勺）、陈醋（2勺）、白糖（50克）、盐（适量）、莴笋（半根）
1/1. 所有拌一起
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、杀虫、防衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、尿血等功效；可与青蒜 、蒜苗、竹笋搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌扎尔根热量291 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.73 克
- 碳水化合物139.3 克
- 钠15829 毫克
- 钙157 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾1405 毫克