戚风蛋糕的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与圆生菜、茼蒿、干贝搭配；与兔肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、促进伤口愈合等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；