| 泡椒冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 347克 | 泡椒冻豆腐热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于擦地348分钟消耗的热量...228 | |||||
泡椒冻豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
家常泡椒（七、八个）、冻豆腐（一斤左右）、盐（适量）、大葱（适量）、花椒粉（微量）、蚝油（适量）、调料面（适量）
1/6. 冻豆腐切小块。（一开始没有想到上传，所以没有拍照）
2/6. 泡椒切小丁。
3/6. 油烧热，先放入葱花，再放入切好的冻豆腐块
4/6. 翻炒冻豆腐，看冻豆腐没有冰块，放入切好的泡椒翻炒
5/6. 七八成熟时放入适量的盐，调理，耗油等翻炒
6/6. 完全熟了，起锅装盘。美味走起
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、用于消渴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、消毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓解疲劳等功效；可与粳米、北极虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、杀虫解毒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 泡椒冻豆腐热量1322 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质65.05 克
- 碳水化合物107.09 克
- 钠10918.2 毫克
- 钙1275 毫克
- 铁21.54 毫克
- 钾408 毫克