| 冰淇淋球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 冰淇淋球热量/卡路里1602千卡 | |||

1/8. 蛋黄分离出来

2/8. 加入白糖,电动打蛋器打至发白

3/8. 加入牛奶拌匀开始加热

4/8. 加热的过程中可以加入自己喜欢的果味粉或者果酱!抹茶,可可粉,蓝莓,草莓,芒果果酱都可以!

5/8. 奶油打发后和刚才的蛋液过塞后混合均匀!

6/8. 放入冰箱冷冻层,每隔半小时搅拌一次,做出来的冰淇淋更均匀细腻!出来后加点西瓜球水果装饰

7/8. 可以美美的吃啦!加奥利奥…巧克力酱也是非常赞的搭配!也可以放在其他甜品上!感兴趣可以看看我的其他甜品菜谱!

8/8. 蓝莓冰淇凌成品
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与小米、羊排、百合搭配;与红薯、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与巧克力、橙子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、增强视力、抗氧化等功效;可与酸奶搭配;