| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 干煸四季豆热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于吉特巴舞233分钟消耗的热量...288 | |||||
干煸四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄豆王（500克）、肉馅（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、葱姜蒜末（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/3. 肉馅放料酒、盐腌制，放淀粉
2/3. 豆角切成段用油炸，留底油炒肉馅
3/3. 锅放油，花椒麻椒炸出香味扔掉，葱姜蒜末，干辣椒，豆角，肉馅，料酒，生抽，盐，鸡精，少许白糖
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与扁豆、莴笋、山楂搭配；与豆类、驴肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进血液循环、健胃消食等功效；可与北极虾、卷心菜、猪肝搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、治疗高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 干煸四季豆热量1120 千卡
- 脂肪52.39 克
- 蛋白质49.08 克
- 碳水化合物387.4 克
- 钠10427.4 毫克
- 钙741 毫克
- 铁18.09 毫克
- 钾1614 毫克