| 超香燕麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 超香燕麦馒头热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于酒保724分钟消耗的热量...138 | |||||
超香燕麦馒头的做法共20个步骤
食材主料/辅料
燕麦片（50克）、面粉（400克）、酵母（3克）、水（视情况而定）
1/20. 首先将燕麦片稍微剁碎，这样容易熟，散发麦香味。
2/20. 大概这个样子就差不多了
3/20. 把酵母撒到温水里，大概100ml就差不多了
4/20. 把燕麦与面粉拌匀
5/20. 倒入酵母水，先用筷子搅拌，如果觉得干了再加水，记住，面团宁可干了不可湿了，干了还能补救，湿了很麻烦!
6/20. 把面团倒在木板上开始揉面
7/20. 揉成这个样子就差不多了 盖上保鲜膜放到温暖处发酵，大概23度2个半小时，温度越高发酵越快
，
8/20. 当面团撕开是这样
9/20. 手指沾上面粉戳一个洞，不坍缩
符合这两条就好了。
10/20. 用擀面杖把气泡赶出来，擀之前在面板上撒一层面粉，不然会沾在面板上
11/20. 大概这样子再揉5分钟就好！
12/20. 揉好后分成小面团
13/20. 把小面团压扁
14/20. 将四周包起来
15/20. 把收口压扁
16/20. 反过来就是圆滚滚的馒头了
17/20. 裹上面粉盖着保鲜膜静置20分钟
18/20. 铺上馒头纸
19/20. 馒头之间要留足够空隙，
20/20. 水开后蒸25分钟，就可以吃啦
食材功效信息
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、促进血液循环、浮肿等功效；可与香蕉、黄豆、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超香燕麦馒头热量1666 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物132.15 克
- 钠16 毫克
- 钙707 毫克
- 铁51.25 毫克
- 钾420 毫克