| 海蛎鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鱼面 | 克 | 737千卡 | 390千卡 | 7.2克 | 3克 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 943克 | 海蛎鱼面热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于排球187分钟消耗的热量...480 | |||||
海蛎鱼面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蛎（250克）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、香葱（2根）、鱼面（3小包）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、干香菇（2.3个）、水芹菜（3个）
1/3. 芹菜切成这样的小小的！干香菇泡30分钟，切小块
2/3. 海蛎煎蛋先自己做好！就是把海蛎洗干净后和2个鸡蛋打匀拌在一起，小香葱切细一起放在里面，放点盐！记住淀粉加在里面，不要太少，我这个加的稍微少了点，煎起来的时候，不易成块！略散
3/3. 鱼面是干的，可以直接拿开水烫下，不用过水捞！把水滤掉！然后就可以开始炒啦！首先放点油！少点！把煎好的海蛎煎和切好的干香菇到锅里，然后把鱼面放进去炒，1分钟左右，放一点点水，怕粘锅！放点蚝油！炒差不多时，把芹菜放锅里！注意，炒鱼面时不要再放盐了，因为鱼面本身是咸的！
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有收敛固涩、滋阴养血、潜阴补阳等功效；可与猪肉、发菜、粳米搭配；与柿子、白砂糖、辛夷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与茼蒿、辣椒、桂圆搭配；与柿子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、宽肠胃等功效；
鱼面的热量390千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促进消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海蛎鱼面热量1498 千卡
- 脂肪33.26 克
- 蛋白质58.26 克
- 碳水化合物297.92 克
- 钠11537 毫克
- 钙463 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾2014 毫克