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豉油汤面

豉油汤面的热量和减肥功效

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豉油汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豉油16千卡40千卡2.43克0.08克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
麻油168千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量405豉油汤面热量/卡路里392千卡
刷牙 热量392千卡,相当于刷牙196分钟消耗的热量...120

豉油汤面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

面线(挂面皆可)(适量)、豉油(一勺)、虾皮(少量)、麻油(1毫升)、菠菜(五棵)、鸡蛋(一个)
豉油汤面的做法图解1

1/8. 准备食材,我今天用的是厦门面线,普通挂面就可以了,豉油也可以用生抽代替

豉油汤面的做法图解2

2/8. 锅内放入水烧开,稍微加点盐,千万不能多,因为豉油是咸的

豉油汤面的做法图解3

3/8. 烧开水的时候取一个面碗,加入适量豉油,虾皮,麻油

豉油汤面的做法图解4

4/8. 水开了先打入鸡蛋,荷包蛋相对难熟一些,所以先打入鸡蛋,等鸡蛋定型

豉油汤面的做法图解5

5/8. 鸡蛋定型后放入面线煮开

豉油汤面的做法图解6

6/8. 从锅内盛出煮开的面汤加入准备好的面碗内,和豉油充分搅匀,这个汤要在放入菠菜前盛出来,保证面汤的原味

豉油汤面的做法图解7

7/8. 放入面线的水煮开后加入菠菜煮开即可

豉油汤面的做法图解8

8/8. 煮好以后,先把面线盛入调好汤的碗内,然后放入荷包蛋,再放入菠菜!一碗好吃营养美味的面就做好了,肯定不用十分钟啦!

食材功效信息

豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、降血压等功效;可与南瓜、豆腐、小白菜搭配;与韭菜、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;

麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、润肠通便、慢性咽喉炎等功效;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与羊肝、粉丝、白茅根搭配;与黄豆、带鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效;可与桂圆、干辣椒、洋葱搭配;与牛奶、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豉油汤面热量392 千卡
  • 脂肪111.99 克
  • 蛋白质46.94 克
  • 碳水化合物14.5 克
  • 10911.8 毫克
  • 1113 毫克
  • 12.97 毫克
  • 1221 毫克

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