| 猴菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 3千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 猴菇饼干热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于爵士乐健身操264分钟消耗的热量...360 | |||||
猴菇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（25克）、低筋粉（200克）、鸡蛋（2个）、黄油（60克）、泡打粉（3克）、白糖（60克）
1/9. 选择新鲜的干猴姑打成粉
2/9. 黄油隔水加热至融化，可和白糖一起
3/9. 将白糖和黄油一起搅拌均匀
4/9. 分三次放入鸡蛋，并搅拌均匀
5/9. 加入面粉和猴头菇粉和泡打粉并拌匀
6/9. 和成面团之后放入冰箱冷藏半小时到四十分钟
7/9. 冷藏后取出用擀面杖擀成饼，厚约4mm，用模具压出形状
8/9. 先将烤箱预热，将烤盘置于中层，170度上下火，45分钟（时间也可自己掌握，看到饼干变成如图的颜色就好了）
9/9. Ok了
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃、促消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与青椒、桂圆、紫菜搭配；与消炎片、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 猴菇饼干热量1583 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物221.22 克
- 钠358.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾316 毫克