| 咖香奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 咖香奶黄包热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于挖煤147分钟消耗的热量...360 | |||||
咖香奶黄包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、牛奶（100克）、白糖（20克）、酵母（2.5克）、黄油（25克）、盐（2克）
1/10. 把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团
2/10. 把面团揉出筋，将面团等分成5份。
3/10. 取奶黄馅每份30g左右，共5份，搓圆备用。
4/10. 取一份面团擀成圆形，放入一份奶黄馅。
5/10. 面团收口
6/10. 收口朝下，滚圆，放入烤盘
7/10. 进行第二次醒发，发至2倍大
8/10. 刷上一层蛋液
9/10. 撒上一层三合一咖啡粉
10/10. 烤箱上下火180度预热，中层，烤15分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 咖香奶黄包热量884 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠80.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克