| 香橙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 47千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橙汁 | 克 | 9千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 844.5克 | 香橙蛋糕热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于对面舞390分钟消耗的热量...270 | |||||
香橙蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、土鸡蛋（7只）、牛奶（55克）、玉米粉（13克）、玉米油（65克）、细砂糖（95克）、盐（0.5克）、橙汁（20克）、柠檬（少许）、奶粉（20克）
1/6. 鸡蛋分离，（蛋黄蛋白分开）蛋黄加入牛奶拌匀，加入玉米油，橙汁搅拌均匀加0.5g盐筛入低筋粉搅拌至顺滑（注意手法要轻轻的）
2/6. 蛋白加入数滴柠檬汁加入少许细砂糖，用电动打蛋器打至蛋白起泡再加入少许细砂糖打至发白加入剩余的细砂糖打至干性发泡（即把盆子朝下蛋白也不会往下掉）
3/6. 将蛋黄面糊分三次加入蛋白中搅拌均匀即可
4/6. 把蛋糕糊倒进8寸模具里，用力拍打模具两下，把大汽泡振出
5/6. 烤箱预热，上下管170度，中层，25分钟
6/6. 香喷喷的蛋糕出炉啦?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、青椒、辣椒搭配；与豆浆、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 香橙蛋糕热量1754 千卡
- 脂肪138.02 克
- 蛋白质58.25 克
- 碳水化合物345.93 克
- 钠10647.1 毫克
- 钙2248 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾2430 毫克