| 泡椒蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 泡椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 774克 | 泡椒蒸鱼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于吹喇叭330分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒蒸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、泡椒（100克）、姜（1块）、盐（适量）、味精（适量）、味极鲜（5毫升）、醋（5毫升）、酱油（5毫升）、香菜（10克）
1/4. 鱼打花刀，姜切丝，泡椒切碎，香菜切末。
2/4. 开火直锅红，放油爆炒泡椒跟姜丝一会，加水煮一会。
3/4. 把炒好的泡椒等浇到鱼上，加入适量的盐，味精，酱油，醋还有味极鲜，然后放入蒸锅里。蒸上十分钟左右可以出锅！
4/4. 建议盐之前少放点，可以根据个人口味来调。不过建议偏偏多一点点，鱼会比较鲜。口味偏辣！！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、明目益智等功效；可与芋头、枸杞子、红豆搭配；与芥末酱、雪里蕻、山药相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与卷心菜、基围虾、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒蒸鱼热量661 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质41.29 克
- 碳水化合物67.59 克
- 钠52855.5 毫克
- 钙855 毫克
- 铁40.1 毫克
- 钾1653 毫克