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韭菜炒菜花

韭菜炒菜花的热量和减肥功效

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韭菜炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花69千卡23千卡1.84克0.45克
韭菜25千卡25千卡2.089999克0.81克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
总量503韭菜炒菜花热量/卡路里419千卡
摩托艇运动 热量419千卡,相当于摩托艇运动168分钟消耗的热量...150

韭菜炒菜花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菜花(300克)、韭菜(100克)、五花肉(50克)、生抽(少量)、蚝油(适量)、味精(少量)
韭菜炒菜花的做法图解1

1/7. 有机菜花掰成小块,用水稍微浸泡一会;热水焯1分钟左右再放入凉水中(焯过的菜花易熟不吸油,健康营养,过凉水使得菜花保持鲜脆感),水沥出备用!

韭菜炒菜花的做法图解2

2/7. 韭菜洗净切断备用!

韭菜炒菜花的做法图解3

3/7. 五花肉切薄片,用盐、酒、生抽腌制5~10分钟,喜欢肉嫩一点的可以加入生粉腌制。

韭菜炒菜花的做法图解4

4/7. 锅里放入适量的食用油,五花肉热油下锅,翻炒变色,煸出少量猪油。

韭菜炒菜花的做法图解5

5/7. 将菜花倒入锅里与五花肉一起翻炒一分钟左右。

韭菜炒菜花的做法图解6

6/7. 放入韭菜翻炒,加适量盐、少许生抽、适量蚝油调味!

韭菜炒菜花的做法图解7

7/7. 出锅前放入少许味精翻炒,这就可以出锅啦!美味健康的韭菜炒菜花,值得品尝!

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、提高免疫力、利尿通便等功效;可与猪肉、玉米面、圣女果搭配;与猪肺、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效;可与鲫鱼、鹌鹑蛋、猪肉搭配;与虾皮、牛里脊、牛排相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效;可与萝卜、洋葱、南瓜搭配;与菱角、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;

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营养信息

  • 韭菜炒菜花热量419 千卡
  • 脂肪67.04 克
  • 蛋白质24.769999 克
  • 碳水化合物27.14 克
  • 1257 毫克
  • 335 毫克
  • 4.76 毫克
  • 1002 毫克

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