| 淡奶油紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 689克 | 淡奶油紫薯面包热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于有氧操519分钟消耗的热量...280 | |||||
淡奶油紫薯面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、紫薯（50克）、牛奶（100克）、白糖（45克）、盐（2克）、耐高糖酵母（3克）、高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、植物油（20克）、白芝麻（少许）、蛋液（少许）
1/5. 紫薯蒸熟 放凉备用
2/5. 混合所有材料放入面包机，揉至扩展阶段
3/5. 面包机一次发酵后分成8份，静置15分钟左右
4/5. 二次发酵，烤箱发酵功能 在烤盘下放碗热水40分钟左右。
发酵好后，烤箱预热180度，表面刷蛋液撒芝麻，180度20分钟
5/5. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、健脾胃等功效；可与猪小排、大米、猪排搭配；与梭子蟹、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与酒、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 淡奶油紫薯面包热量2420 千卡
- 脂肪211.47 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物217.55 克
- 钠16239.6 毫克
- 钙462 毫克
- 铁14.08 毫克
- 钾951 毫克