| 大盘鸡配拉条子、裤带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 大盘鸡配拉条子、裤带面热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于做头发390分钟消耗的热量...150 | |||||
大盘鸡配拉条子、裤带面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、土豆，胡萝卜，洋葱，青红椒（适量）
1/11. 把土鸡切块在葱姜水中焯一下，其他材料切好
2/11. 锅中少许油加冰糖，把土豆用油过一下，上色
3/11. 锅中放油，放少许花椒，油热后把花椒扔掉，加入鸡块抄，上色后加葱姜少许料酒，大半罐啤酒
4/11. 加多些水没过鸡块，加大料1个，桂皮一小块，香叶2片，大火烧开
5/11. 倒入铸铁锅中火炖2个小时，加土豆胡萝卜洋葱
6/11. 煮20分钟放青红椒
7/11. 继续煮10分钟关火
8/11. 煮拉条子，拉条子做法前面有详细介绍
9/11. 裤带面，做法以后再上
10/11. 连汤带鸡肉浇在拉条子上
11/11. 个人觉得裤带面更配拉条子，大盘鸡拌上面怎么都好吃
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补精填髓等功效；可与栗子、茼蒿、松子搭配；与海虾、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡配拉条子、裤带面热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克