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香煎大黄鱼

香煎大黄鱼的热量和减肥功效

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香煎大黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
料酒25千卡114千卡0.3克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量117香煎大黄鱼热量/卡路里73千卡
越野滑雪 热量73千卡,相当于越野滑雪5分钟消耗的热量...840

香煎大黄鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大黄鱼(1条)、料酒(适量)、黑胡椒粉(少许)、盐(少许)、大葱(1根)、姜(1块)
香煎大黄鱼的做法图解1

1/8. 超市买一条冰鲜的大黄鱼,让师傅帮你杀好!

香煎大黄鱼的做法图解2

2/8. 用刀把鱼分开,但是不要剖成两半!这样鱼煎好了都比较完整!

香煎大黄鱼的做法图解3

3/8. 把葱姜切好

香煎大黄鱼的做法图解4

4/8. 把鱼,料酒,黑胡椒粉,盐,葱姜放入碗中腌两个小时

香煎大黄鱼的做法图解5

5/8. 两个小时后把鱼拿出来沥水

香煎大黄鱼的做法图解6

6/8. 再用厨房用纸吸水,表面的水分干了,煎鱼的时候油就不会溅出来

香煎大黄鱼的做法图解7

7/8. 放入一点点油,以免鱼会粘住,把腌鱼用的葱姜一起放进锅里这样可以去鱼的腥!记得一定要小火慢煎,这样鱼皮也会很完整,而且不容易糊!要两面煎,翻面的时候一定要慢,不然鱼就碎了!把两面都煎得脆脆的就可以出锅了!

香煎大黄鱼的做法图解8

8/8. 出锅,请大家忽略刀功!最后再啰嗦一句要是自己会杀鱼自己杀,从鱼背剖开这样煎出来会更好看!

食材功效信息

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、解毒、解油腻等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、调味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降低胆固醇、抗癌等功效;可与明虾、北极虾、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎大黄鱼热量73 千卡
  • 脂肪4.16 克
  • 蛋白质15.69 克
  • 碳水化合物109.55 克
  • 10341.7 毫克
  • 572 毫克
  • 14.41 毫克
  • 1778 毫克

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