| 花开富贵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 727克 | 花开富贵热量/卡路里995千卡 | |||

1/8. 剪虾腿,去虾线

2/8. 将粉丝泡开

3/8. 给虾开背,先用剪刀剪开,再用刀背轻轻捶打,打成这样就可以了

4/8. 蒜末放到碗里,油开之后倒入即成蒜油,再放入盐,搅拌均匀

5/8. 另拿一碗放入蒸鱼豉油,盐,糖,香油,黄酒PS:盐少些

6/8. 粉丝焯一分钟,放入盘中

7/8. 把虾摆上,蒸鱼豉油的汁先浇上,再把蒜油倒入虾背上,上锅蒸10分钟

8/8. 当当当当,美味出炉
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、促进消化、益肾等功效;可与燕麦片、豆苗、西兰花搭配;与木瓜、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、生菜、莴笋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、百邪恶毒、延年益寿等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;