| 豆腐皮包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 897克 | 豆腐皮包子热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于念书1366分钟消耗的热量...88 | |||||
豆腐皮包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 豆腐皮切成四四方方的小块。（边边角角可以放到陷里不用担心浪费。）
2/14. 猪肉、黑木耳、香菇、小青菜、葱姜、豆腐皮切末。
3/14. 锅内放油，放入香菇丁和桂皮。
4/14. 加入肉馅和葱姜未。
5/14. 加入20克的生抽，三克的盐、两克的白糖、两克鸡精、八克老抽和少许清水。
6/14. 肉馅快熟时加黑木耳和20克淀粉，加入15克的香油。出锅。
7/14. 稍微凉一下后加入油菜和豆腐皮，搅拌均匀。
8/14. 锅里坐水，水开加入少量的盐，放入香葱焯水。
9/14. 取一块豆腐皮放上馅料。
10/14. 收口用手捏紧，取一根焯好水的香葱，绑上。
11/14. 绑个结挺漂亮的呢！
12/14. 蒸锅做水，水开后放入，蒸5分钟。
13/14. 一口一个，味道超赞。
14/14. 成品
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、保护心脏等功效；可与素肉丝、肥猪肉、肋条肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与银耳、牡蛎、莲藕搭配；与北极虾、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血压、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、冬瓜、豇豆搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、轻身强智、大便秘结等功效；可与竹笋、春笋、草鱼搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐皮包子热量2003 千卡
- 脂肪48.84 克
- 蛋白质63.38 克
- 碳水化合物34.55 克
- 钠150.8 毫克
- 钙235 毫克
- 铁19.06 毫克
- 钾939 毫克