| 糖醋脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 552克 | 糖醋脆皮豆腐热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于伐木工作116分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋脆皮豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、葱蒜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白胡椒粉（适量）
1/9. 豆腐切厚片
2/9. 平锅烧热，放入植物油，油热后放入豆腐煎。
3/9. 煎至两面金黄盛出
4/9. 煎豆腐的时候切好葱和蒜。
5/9. 煎豆腐的另一面时我们调汁，将番茄酱，糖，醋，盐，酱油，胡椒粉放入碗中搅拌均匀。
6/9. 盛出豆腐后，用剩下的有，爆香葱蒜。
7/9. 倒入调好的汁，炒香，加入适量开水。
8/9. 放入豆腐，大火收汁，直到汤汁变少并且浓稠即可出锅。
9/9. 成品图~色香味俱佳，开胃下饭。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、补中益气、治疗高血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、清热解毒等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋脆皮豆腐热量580 千卡
- 脂肪6.53 克
- 蛋白质28.04 克
- 碳水化合物223.36 克
- 钠91297.1 毫克
- 钙1161 毫克
- 铁55.51 毫克
- 钾898 毫克