| 海米炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 海米炒白菜热量/卡路里234千卡 | |||

1/4. 海米洗净泡软和葱蒜备用。

2/4. 水烧开放入切好的白菜,变色捞出放入凉水盆。这样白菜颜色好看。而且吃起来脆。

3/4. 热锅凉油先放葱蒜,后放海米,炸出香味再放白菜,生抽,盐,翻炒均匀,最后放韭菜关火即可。(翻炒过程迅速没来得及照照片)

4/4. 出锅。白菜很脆很爽口。带着海米的干香挺下饭的。
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与芹菜、丝瓜、辣椒搭配;与鸡肉、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、降血压等功效;可与元蘑、后腿牛肉、五花牛肉搭配;与苦苣、苦菊、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、马齿苋、生菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、温中行气、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、虾、牡蛎搭配;与蜂蜜、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;