| 卷饼和小米豆粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 488克 | 卷饼和小米豆粥热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于背包旅行185分钟消耗的热量...420 | |||||
卷饼和小米豆粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白面（1小碗）、鸡蛋（2只）、淀粉（适量）、要（适量）、香葱（3颗）、大蒜（3瓣）、生抽，醋（适量）、味精，香油，白糖（适量）、黄小米（2把）、黑豆，花生米（各一把）
1/12. 白面，鸡蛋，淀粉，盐，香葱调成稀糊，加水调时要慢慢加，搅至没有面疙瘩。
2/12. 香葱，蒜末，盐，白糖，味精，香油，生抽，醋
3/12. 加凉白开水调成料汁
4/12. 平底锅烧热抹一点油
5/12. 一汤勺面糊，拿起货转动成圆饼
6/12. 面饼看不到生面时，翻个
7/12. 两面微微泛黄，有小蜂窝状就熟了
8/12. 卷成筒状
9/12. 圆筒状
10/12. 成品
11/12. 小米豆粥，我是前一晚用电压力锅预约熬的粥，早上时间短，就不用忙乎了
12/12. 吃时拿饼蘸着料汁就可以了
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、辣椒、明虾搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、解表等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、防癌症等功效；可与排骨、洋葱、粳米搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷饼和小米豆粥热量1295 千卡
- 脂肪13.34 克
- 蛋白质33.83 克
- 碳水化合物195.47 克
- 钠164.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾736 毫克