| 萨瓦林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 好时巧克力酱 | 克 | 13千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 萨瓦林蛋糕热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于骑独轮车115分钟消耗的热量...300 | |||||
萨瓦林蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（50克）、葵花籽油（5克）、牛奶（5克）、塔塔粉（1克）、泡打粉（1克）、白糖（60克）、橙味果珍（5克）、金钻奶油（50克）、好时巧克力酱（5克）、草莓，芒果（若干）
1/7. 四个鸡蛋，蛋清蛋白分开
2/7. 蛋白碗里放一丢丢塔塔粉约1克不到，白糖30克，电动打发到倒扣碗都不会流动。
蛋黄碗里放葵花籽油，橙味果珍，牛奶，白糖，手动打到看不到油花。然后放低筋面粉（我懒，不过筛直接倒进去用打蛋器手动搅拌）
3/7. 打发的蛋清分三次和蛋黄糊拌匀
萨瓦林硅胶模用刷子少少涂一点油。倒入蛋糊。振动几下。
烤箱160度预热。进烤箱，定时35分钟，停止加热后再等5分钟出烤箱，防回缩
4/7. 倒扣烤网上，温热的时候就能脱模。
5/7. 切了半个芒果，用芒果丁做中间馅料。
6/7. 我用刀切了底部一层，掰成小块放在中间空心部分，然后用打发的金钻奶油加芒果丁，一层蛋糕碎一层奶油一层芒果丁这样填满了。
7/7. 顶部是四个切开的草莓装饰。最后淋上好时巧克力酱。完工
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、紫菜、西红柿搭配；与雪莲果、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、提高免疫力、催眠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与橙子、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 萨瓦林蛋糕热量576 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质31.43 克
- 碳水化合物342.76 克
- 钠235.4 毫克
- 钙333 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾16879 毫克