鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1185千卡	395千卡	14.6克	30.8克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	825克	鱼香肉丝热量/卡路里1687千卡
热量1687千卡，相当于拉筋675分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪肉（300克）、郫县豆瓣酱（1.5勺）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、木耳（3块）、白糖（6勺）、醋（2勺）、酱油（3勺）、盐（3勺）、淀粉（3勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 把猪肉切丝，腌制，加入一勺半盐和两勺淀粉和一点植物油，10分钟左右腌制
2、把胡萝卜、青椒、木耳切丝，把葱姜蒜切片
3、调汁，放4勺白糖、一勺半盐、两勺醋、三勺酱油、少许水再加入少许葱姜蒜
4、放油，葱姜蒜，在放腌制好的肉，肉炒白，放入郫县豆瓣酱，待到肉都变红，放入胡萝卜、青椒、木耳，炒2～3分钟放调汁
5、放少许湿淀粉
6、完成喽，快试试吧，相信自己，每个人都是一个小小厨师

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与白萝卜、大蒜、大白菜搭配；与杏、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、利湿消肿、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、帮助消化等功效；可与西兰花、比目鱼、狗肉搭配；与白萝卜、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、清肠胃等功效；可与圆白菜、枣、豇豆搭配；与海螺、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

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