| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 草莓大福热量/卡路里1119千卡 | |||

1/15. 准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用

2/15. 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁

3/15. 边倒入牛奶、边用筷子搅拌

4/15. 搅拌成泥,加盖送入微波炉

5/15. 高火1:30秒

6/15. 取出:上下搅拌均匀

7/15. 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下

8/15. 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下

9/15. 分别2次:高火30秒,取出上下搅拌几下,此时面团已很黏稠

10/15. 等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的

11/15. 取出面团,搓成长条,分割成若干等份

12/15. 取一份按扁,放入一颗草莓

13/15. 将四周向中间捏实,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟

14/15. 最后裹上一层椰蓉

15/15. 接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与西兰花、猕猴桃、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、健脾、生津等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、护发明目、活血行气等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;