| 酸爽蒜香拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 77千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 576克 | 酸爽蒜香拌面热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于跆拳道167分钟消耗的热量...600 | |||||
酸爽蒜香拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扁面（500克）、肉末（250克）、大蒜（60克）、料酒（一汤匙）、生抽（3-4汤匙）、花椒米醋（3-4汤匙）、香油（一汤匙）、绿豆芽（120克）、榨菜丝（60克）、胡椒粉（3克）、鸡精（半汤匙）、盐（一汤匙）、白糖（一汤匙）、食用油（20克）
1/3. 准备食材，香菇泡软时间不够最后还是没放。
2/3. 先把肉燥做好，将大蒜切碎，锅烧热放油，放入大蒜丁爆香，下入肉末翻炒至断生，放榨菜丝煸炒，加入一碗开水，放两汤匙生抽，一汤匙料酒，半汤匙盐和白糖调味，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒酱，大火煮沸，放少许鸡精，3-4汤匙米醋拌匀起锅。
3/3. 面条在沸水中煮滚后加入少许凉白开，捞出沥干水分，盛入大盘子中，绿豆芽烫熟捞出与面条拌匀，倒入一汤匙香油，浇上肉燥拌匀即可，觉得单调的可以再撒点葱花^?_?^
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、预防感冒等功效；可与武昌鱼、洋葱、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、治疗高血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利湿热、还能补肾等功效；可与蛤蜊、醋、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸爽蒜香拌面热量1669 千卡
- 脂肪243.42 克
- 蛋白质44.84 克
- 碳水化合物260.41 克
- 钠10436 毫克
- 钙877 毫克
- 铁17.56 毫克
- 钾1070 毫克