| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 446克 | 韩式炸鸡热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于桑拿355分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式炸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（9个）、姜粉（适量）、蒜粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、面粉（适量）、山芋淀粉（适量）、果酱（适量）、亨氏番茄辣椒酱（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 鸡翅根划几道加入姜粉，蒜粉，糖，料酒，胡椒粉等生抽淹入味（因为时间不允许所以去超市买腌好的翅根，奥尔良口味的，回来最好洗一洗，太咸了）
2/7. 面粉山芋淀粉一比一比例调成糊，不能太稀也不能太稠
3/7. 腌一个小时左右的翅根挂糊下油锅炸，中火五成热油下锅炸制变色，期间怕炸不熟可用筷子戳几下
4/7. 担心肉还是红的，所以拿出来划开看看，如果还是红的没关系，要复炸
5/7. 再次划开的肉下锅，油要八成热，大火炸制金黄捞出沥油
6/7. 做酱忘记拍了，亨氏番茄辣椒酱用小火炒热，加一勺糖，一点点的生抽搅匀，倒入炸好的鸡翅根开始翻炒裹讲
7/7. 撒上白芝麻。出锅啦
食材功效信息
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 韩式炸鸡热量1419 千卡
- 脂肪13.36 克
- 蛋白质38.05 克
- 碳水化合物401.55 克
- 钠12143.8 毫克
- 钙1381 毫克
- 铁19.94 毫克
- 钾5056 毫克