| 土豆丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 土豆丝炒肉热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于桑拿183分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆丝炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、土豆（1只）、葱（适量）、料酒鸡精盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 懒人一枚，加刀功不好，用图上的矬子搞定的土豆丝，用冷水泡着，除去多余的淀粉，也防止变色
2/10. 我家的五花肉买来都切小段放冷冻，需要的时候拿几段出来切，冻肉很好切，就是冬天有点冻手.切好加点万能的十三香，生抽，生粉，拌匀
3/10. 葱姜蒜切好备用
4/10. 为了效果，可以加点胡萝卜丝或者辣椒丝啥的
5/10. 滚水下土豆丝，这东西不容易熟，一定要先焯水或过油；喜欢粉的，就煮时间长点，喜欢脆的，时间短点，不好掌握时间的，捞一根试吃下就行
6/10. 焯好立即放进冷开水备用
7/10. 中火入肉炒，熟了捞起；火大了肉会粘锅
8/10. 中火爆香葱姜蒜，放青椒丝略炒
9/10. 土豆丝入锅略炒肉加入之前超过的肉，加鸡精和盐，出锅
10/10. 用煎饼卷着吃，不用做米饭了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与白菜、洋葱、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝炒肉热量733 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克