| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 850克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于空手道128分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（1个）、辣椒（1个）、葱姜大料辣椒（适量）、盐老抽鸡精（适量）
1/5. 牛肉切块放冷水锅中烧开去血沫，用清水冲洗干净！
2/5. 土豆块辣椒
3/5. 牛肉控干水分，锅中倒油放两块冰糖炒糖色，倒入牛肉上色，放葱姜大料辣椒炒香，倒入一点老抽翻炒均匀，倒热水或高汤煮开十分钟
4/5. 放土豆加一点汤再炖十分钟即可放入辣椒，可大火收汁放鸡精！
5/5. 不错！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、消水肿等功效；可与甘蔗、生姜、葱搭配；与韭菜、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、健脾等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、健胃、促消化等功效；可与豆腐、海虾、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量1279 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠55.3 毫克
- 钙26 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1749 毫克