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珍珠肉丸

珍珠肉丸的热量和减肥功效

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珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
鸡精12千卡195千卡10.7克2.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
6千卡59千卡2克0克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
地瓜粉585千卡336千卡2.7克0.2克
总量927珍珠肉丸热量/卡路里2317千卡
吹号角 热量2317千卡,相当于吹号角1158分钟消耗的热量...120

珍珠肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(250克)、糯米(200)、大葱(1颗)、土鸡蛋(1个)、盐(10克)、六月欣酱油(2勺)、鸡精(6克)、地瓜粉(2勺)
珍珠肉丸的做法图解1

1/6. 取200克左右糯米先浸泡4小时

珍珠肉丸的做法图解2

2/6. 取200克瘦肉,洗净,切块,剁成碎肉。然后放上切好的大葱,混和搅拌一两分钟。

珍珠肉丸的做法图解3

3/6. 取一个土鸡蛋,打散,备用。

珍珠肉丸的做法图解4

4/6. 把打散的蛋,肉酱,地瓜粉,盐,鸡精,酱油,混在一起,搅拌几分钟后,放置半小时,让它入味。

珍珠肉丸的做法图解5

5/6. 把搅好的肉末,搓成一圆团,然后裹上一层糯米,放在盘上,放置一会儿。

珍珠肉丸的做法图解6

6/6. 锅里水烧开,把裹好的糯米球,放在蒸锅上蒸个15分钟,一盘珍珠肉丸就做好了。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、润燥等功效;可与香菇、莲藕、枇杷搭配;与百合、何首乌、龟相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止汗、护发明目等功效;可与葡萄、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与红枣、豆豉、樱桃搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效;可与北极虾、荠菜、菠菜搭配;与鹅、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠肉丸热量2317 千卡
  • 脂肪16.5 克
  • 蛋白质58.1 克
  • 碳水化合物220.7 克
  • 10101.3 毫克
  • 101 毫克
  • 8.7 毫克
  • 535 毫克

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