| 石斛排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁皮石斛 | 克 | 55千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1005克 | 石斛排骨汤热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于循环训练258分钟消耗的热量...480 | |||||
石斛排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
铁皮石斛（三根）、排骨（500克）、红枣（3/5颗）、枸杞（若干）、莲藕（300克）
1/1. 排骨冷水入锅加热，用姜片和料酒焯过，再用冷水把排骨涮一边，砂锅内放入排骨，藕片，石斛，红枣，姜片熬制两个小时后再放入枸杞食盐调味即可。
食材功效信息
铁皮石斛的热量213千卡（每100克）；具有强筋健骨、润肺益肾、延年益寿等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与萝卜、海带、茄子搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、宁心安神、缓和药性等功效；可与山药、小米、木瓜搭配；与牛奶、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、抗脂肪肝、保肝等功效；可与羊排、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、养血补益等功效；可与红螺、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石斛排骨汤热量2068 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物160.33 克
- 钠342.8 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾1788 毫克