素什锦的热量和减肥功效

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；

玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、补血益气、化痰等功效；可与圆白菜、鲍鱼、黑木耳搭配；与猪小排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防止血管硬、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、防癌、活血等功效；可与草鱼、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与麦冬、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、利咽宽胸、消食等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；