黑椒牛柳的热量和减肥功效

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黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	606克	黑椒牛柳热量/卡路里624千卡
热量624千卡，相当于风帆冲浪运动208分钟消耗的热量...180

黑椒牛柳的做法共5个步骤

牛肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、洋葱（适量）、李锦记黑椒汁（2勺）、丘比菠萝酱（1勺）、生抽（1勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、蚝油（1勺）、鸡粉（1茶匙）、白糖（1茶匙）、料酒（1勺）、生粉（半勺（适量））、芝麻油（1勺）、葱（适量）

1/5. 牛肉切长条后，准备腌制的酱料。
酱料：黑椒汁2勺，菠萝酱1勺，生抽1勺，豆瓣酱1勺，耗油1勺，料酒1勺，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，生粉半勺，芝麻油1勺。

2/5. 将切好的牛肉与酱料混合均匀，腌制备用，腌制时开始准备其他材料，等其他材料准备好时，刚好。
（注意：生粉不要放太多，适量就好，宁少勿多。这次我稍微放多了一点，有点腻。）

3/5. 青椒、红椒、洋葱切丝，葱备好。

4/5. 炒锅内放油，先将洋葱炒香，之后放入青椒红椒炒香，呈出。
另起一锅，锅内放油，将腌制好的牛肉放入，变色后立即将炒好的青红椒洋葱拌入，翻炒3分钟左右。

5/5. 起锅。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、消水肿等功效；可与枸杞、大白菜、芹菜搭配；与栗子、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、减肥等功效；可与兔肉、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、减肥、帮助消化等功效；可与娃娃菜、虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、杀菌消炎等功效；可与排骨、羊肉、牛肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；