| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 956克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2398千卡 | |||
 热量2398千卡，相当于贴墙纸799分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花糯米藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、红枣（5颗）、冰糖（适量）、红糖（适量）、糖桂花（适量（我用了3勺））、淀粉（适量）、白糖（适量）、糯米（100克）
1/7. 糯米提前泡好，我的泡了十个钟左右，（最好泡4个钟以上，我是晚上睡觉泡的），莲藕洗干净，切掉另一端（一个莲藕的五分之一这样），把糯米往莲藕孔里塞，用手和筷子，塞满了把刚才切的盖子对准好，用牙签插上固定好，多插几根牙签。
2/7. 锅里放莲藕，放水，水要超过莲藕，放红糖红枣一起煮30分钟
3/7. 煮到50分钟差不多就放入冰糖一起煮入味，我是用电磁炉，所以会煮久一点
4/7. 差不多到收汁的时候放入糖桂花一起煮20分钟就差不多了
5/7. 煮好捞出来晾着
6/7. 捞出莲藕后锅里还剩一些汁，倒一点白糖，一点淀粉一起煮5、6分钟就可以收汁
7/7. 莲藕切片，浇上汁就可以吃了。这是成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、止血等功效；可与猪小排、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、治疗高血压、防癌等功效；可与鹌鹑、栗子、乌鸡搭配；与海蟹、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、补中益气等功效；可与高粱、白果、银杏搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、温胃驱寒等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛里脊、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量2398 千卡
- 脂肪2.58 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物638.43 克
- 钠91.8 毫克
- 钙295 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1588 毫克