| 鸡蛋小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 鸡蛋小麻花热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于种花225分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋小麻花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（2个）、白糖（30克）、食用油（1勺）
1/15. 准备食材。
2/15. 鸡蛋打散后加糖。
3/15. 拌匀后再加入面粉。
4/15. 加一勺油，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。
5/15. 揉好的面团是很光滑的。
6/15. 面团比较有韧性，一边拉一边搓长。
7/15. 切成1厘米的小剂子，每一个小剂子放的时候空开点距离，避免相互粘黏。
8/15. 拿一个先搓长，成均匀的一个细条。
9/15. 对折后往两个方向拧上劲。
10/15. 再把断开的一头从另一头穿过去。
11/15. 之后再拧一次，就是一个小麻花了。
12/15. 炸了之后麻花还会膨胀一些，所以想吃小麻花的话，就要把麻花做的细小一些噢。
13/15. 倒上油，油要稍微多一些，小火慢慢炸，一面变色之后就翻另一面，重复几次。直到炸成金黄色。
14/15. 夹出来放在厨房用纸上吸掉一些油，晾凉后就是香脆的小麻花啦！
15/15. 外脆，内酥，这样的鸡蛋小麻花，解馋又耐吃，闲不住的时候就来一份吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米面、荠菜、桂圆肉搭配；与糖精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋小麻花热量1014 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克