| 柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 521克 | 柠檬饼干热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于背包旅行338分钟消耗的热量...420 | |||||
柠檬饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、白糖（120克）、盐（两个1/4茶勺）、黄油（130克）、柠檬皮（适量）、柠檬汁（30毫升）
1/7. 黄油切小块软化（怎么为之软化好呢 用手指能轻易的戳下去就可以了）
2/7. 取柠檬外皮和柠檬汁，柠檬皮切碎。 注意柠檬皮不可以取到白色的部分哦！不然会苦涩！
3/7. 把软化好的黄油与糖粉、盐搅拌均匀。不用打发！
4/7. 然后把低筋面粉筛入，柠檬皮也放入，搅拌均匀。
5/7. 把面团整形成圆柱形，放冰箱冷藏变硬。（当然你想把面团整成什么形状都可以！我懒，所以就这样咯～）
6/7. 变硬的面柱切片，烤箱预热160度 烤15分钟。
7/7. zang！成品！酸酸甜甜就是我Y(^_^)Y
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、调味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 柠檬饼干热量2363 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物213.2 克
- 钠10082.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾464 毫克