| 蚕豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 356克 | 蚕豆饼热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于堆木头242分钟消耗的热量...300 | |||||
蚕豆饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、盐（适量）、糯米粉（100克）
1/4. 青蚕豆去皮去壳加水煮熟。
2/4. 将煮熟的青蚕豆控干水份，捣成泥状。
3/4. 加入糯米粉与蚕豆泥混合，揉至完全融为一体，可用之前煮豆的水合面，颜色更佳。揉面过程中可按各自口味加入适量精盐。
4/4. 锅肉放油，烧至八成热，放入揉好的面团炸呈金黄色，即可食用。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利湿消肿、促进骨骼生长等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与冬笋、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补脑益智、活血行气等功效；可与香瓜、鸭肉、乌鸡搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆饼热量1210 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物154.2 克
- 钠10118 毫克
- 钙90 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1127 毫克