| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 442克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于露营495分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把蛋黄和蛋清分离到无水无油的盆器里，注意蛋清里不要有蛋黄。再把蛋黄弄碎，加入两勺糖，六勺牛奶，搅拌均匀。再用筛子筛入6勺冒尖的面粉，搅拌均匀成蛋黄糊。
2/7. 用蛋打器或者三根筷子也可以，顺着一个方向打，打发蛋清。
3/7. 手动的这个过程比较痛苦，每次我都要打发一个小时多，值到能插进一根筷子，像这样子就好了。
4/7. 将蛋清液分三次加入到蛋黄糊中，注意是上下搅拌。
5/7. 两种液体加在一起搅拌均匀。然后将电饭煲按煮饭键，预热2分钟，倒进适量玉米油，防止粘锅，再把拌好的蛋糕液倒进去，底下放块布，蹲几下锅，把里面的气泡震掉。然后可以往里面加葡萄干之类的果脯，更好看。
6/7. 然后按煮饭键，等2分钟自动跳了之后，保温20分钟。再按一次煮饭键，等两分钟跳了之后，保温15到20分钟就好了。打开之后电饭煲内壁有水珠，先擦一下，再把锅扣过来，就好了。
7/7. 自己做的很嫩哈。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、大便秘结、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与桔子、橙子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、圆生菜、桂圆肉搭配；与红薯、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1237 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物184.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾251 毫克