| 川味家常菜-麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 川味家常菜-麻婆豆腐热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于修筑围墙39分钟消耗的热量...360 | |||||
川味家常菜-麻婆豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（400克）、巧厨娘麻婆豆腐调料（1袋）、葱（20克）、盐（4克）
1/10. 盐水浸泡南豆腐
2/10. 做开水，放两克盐！煮南豆腐2分钟！
3/10. 焯好水后装盘
4/10. 备好葱，巧厨娘调料
5/10. 将调料放6勺水，待用！
6/10. 炒锅放油！
7/10. 油热后下入豆腐
8/10. 添加高汤（没有放少许凉开水也可）
9/10. 汤少后下入调料，汤汁浓稠后放入葱，出锅！
10/10. 喷喷香！
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、抗血管、解热毒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效；可与黄牛肉、双孢蘑菇、牛肉干搭配；与豆腐、油皮、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味家常菜-麻婆豆腐热量232 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠10045 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克