| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 895千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 27千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 双色馒头热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于擦洗地板313分钟消耗的热量...228 | |||||
双色馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 除了可可粉外所有材料倒入面包机，选择和面按钮（水根据面粉吸水情况酌情添加）
2/10. 揉到表面光滑为止，然后将面团一分为二，其中一份面团加入6克可可粉揉匀
3/10. 揉好的面团放入面包机内发酵，发酵至两倍大即可
4/10. 将发酵好的面团取出，在上面撒点干粉，然后用擀面杖擀平，擀平后在对折然后继续擀平折叠，重复这样的动作，直至面团里面的气体被完全排出
5/10. 排完气的面团 切开看 组织是很密实的（可可面团也同样步骤去操作）
6/10. 将两份面团擀成长片，然后在叠放在一起
7/10. 然后由上而下的卷起，卷紧一点
8/10. 用刀切成段
9/10. 然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水，让馒头最后醒发20——30分钟.
醒发好后，将锅内换成冷水 蒸15分钟即可，蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟
10/10. 我因为醒发的时候忘了时间，导致面团发的太大啦，所以成品略丑，不过口感不错哦
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、改善睡眠、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与橙子、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双色馒头热量1188 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物267.4 克
- 钠606.8 毫克
- 钙1878 毫克
- 铁4 毫克
- 钾2403 毫克