| 银鱼鸡蛋菜花拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1029克 | 银鱼鸡蛋菜花拌饭热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于下坡滑雪275分钟消耗的热量...300 | |||||
银鱼鸡蛋菜花拌饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 银鱼解冻后，洗净，控干水，把葱段和柠檬片一起腌。
2/4. 草鸡蛋一颗，打散待用
3/4. 西兰花洗净，放沸水中汆，大概1-2分钟为佳，汆好后捞出，控干水份，用刀切去菜梗。
4/4. 大米放电饭煲中煮至开花。平底锅加入橄榄油烧热，放入葱段，炒香，转小火，将银鱼去掉柠檬葱段，倒入鸡蛋液中拌一下，放入锅中翻炒几下放入西兰花继续翻炒，然后调入盐即可。然后拌入白米饭中，搅拌。银鱼炒蛋菜花拌饭就做好啦！PS：大米泡四小时以上为佳，一周内宝宝不调入盐，使用核桃油，西兰花和鸡蛋打泥。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、清肺等功效；可与紫米、黑豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与猪血、牛肝菌、前腿牛肉搭配；与腐竹、香豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、增强免疫力、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与鸡蛋、木耳、冬瓜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与百合、干辣椒、基围虾搭配；与柿子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼鸡蛋菜花拌饭热量1374 千卡
- 脂肪120.21 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物94.85 克
- 钠193.7 毫克
- 钙1147 毫克
- 铁52.35 毫克
- 钾1346 毫克