| 牛肉米饭蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 469克 | 牛肉米饭蛋饼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于铅球157分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉米饭蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（300克）、碎牛肉（80克）、红萝卜粒（50克）、低粉（30克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（2个）、高汤（50克）、香菜粒（适量）、葱花（适量）、蒜未（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）
1/9. 米饭、碎牛肉、红萝卜粒、低粉、玉米淀粉 、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未
2/9. 碎牛肉粒用调味料腌15分钟后，与红萝卜粒一起加小许油，煮熟待用
3/9. 米饭、低粉、玉米淀粉、鸡粉、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未与调味料中的盐、糖、鸡粉、胡椒粉、高汤全部混合好
4/9. 再加入熟碎牛肉和红萝卜粒
5/9. 所有材料全部混合均匀
6/9. 热锅，下量稍多的油
7/9. 倒入混合材料，压实，煎熟
8/9. 翻面，把两面都煎至金黄色，即可盛起切件
9/9. 食时可蘸点个人喜欢的酱料或是洒上椒盐，更添风味！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、明虾、干贝搭配；与鹅、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、滋补、抗污染等功效；
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营养信息
- 牛肉米饭蛋饼热量627 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物191.72 克
- 钠210.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾176 毫克