| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 590克 | 蛋挞热量/卡路里2285千卡 | |||
 热量2285千卡，相当于铅球571分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一袋）、淡奶油（一勺）、白糖（两勺）、蛋黄（两个）、低筋粉（少许）、蔓越莓（适量）、炼乳（适量）
1/5. 将蛋挞皮底部放入蔓越莓
2/5. 加入蔓越莓
3/5. 制作蛋挞液。牛奶倒入小锅加热，过程中加入白糖，蛋黄，淡奶油，搅拌均匀，过滤
4/5. 烤制过程中淡液膨起
5/5. 放入烤箱，180℃.20分钟即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、青椒、基围虾搭配；与茶叶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2285 千卡
- 脂肪137.47 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物254.89 克
- 钠543.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾977 毫克